• data 19.10.2021
  • 4 min czytania
  • Ocena 11.67

Czy dieta DASH jest najzdrowsza na świecie?

DASH to skrótowy zapis od Dietary Approaches to Stop Hypertension, czyli wyjątkowej diety stworzonej przez amerykańskich dietetyków. Jej historia sięga aż lat 90. kiedy naukowcy postanowili zbadać, które składniki odżywcze wpływają na ciśnienie. Twórcy postawili sobie za cel leczenie nadciśnienia i zapobieganie pozostałym przypadłościom układu krążenia. Ten model żywieniowy od lat uplasowuje się w czołówce rankingów najzdrowszych diet i stale zbiera na popularności – ze względu na pozytywne opinie ekspertów, prostotę w użyciu, uniwersalność, a także skuteczność w leczeniu. Na czym DASH polega dokładnie? Wyjaśniamy!

Poradnik

DASH to skrótowy zapis od Dietary Approaches to Stop Hypertension, czyli wyjątkowej diety stworzonej przez amerykańskich dietetyków. Jej historia sięga aż lat 90. kiedy naukowcy postanowili zbadać, które składniki odżywcze wpływają na ciśnienie. Twórcy postawili sobie za cel leczenie nadciśnienia i zapobieganie pozostałym przypadłościom układu krążenia. Ten model żywieniowy od lat uplasowuje się w czołówce rankingów najzdrowszych diet i stale zbiera na popularności – ze względu na pozytywne opinie ekspertów, prostotę w użyciu, uniwersalność, a także skuteczność w leczeniu. Na czym DASH polega dokładnie? Wyjaśniamy!

jabłka zdrowa dieta produkty diety DASH

Dieta DASH – główne zasady

DASH to model żywieniowy, który określa przede wszystkim nasz jadłospis – podpowiada jakie produkty warto spożywać, a jakich lepiej unikać. Tym samym kaloryczność jest w tym wypadku kwestią indywidualną. Właśnie dlatego nie powinny mieć z nią problemu osoby, które zazwyczaj borykają się z trudnymi dietami odchudzającymi. Rezygnujemy natomiast prawie całkowicie z soli (dozwolone jest 5-6 gram) i produktów wysokoprzetworzonych. Co jeść, a czego nie jeść przy nadciśnieniu? 

  • Wybieramy głównie produkty z niskiego indeksu glikemicznego – szczególnie świeże warzywa i owoce.
  • Rezygnujemy z wysokoprzetworzonych produktów np. gotowych dań, słonych przekąsek, słodyczy, słodkich napojów i czerwonego mięsa.
  • Nie musimy rezygnować z mleka i przetworów mlecznych, dopóki zawierają niewielką zawartość tłuszczów.
  • Spożywamy w tygodniu 5 porcji orzechów – migdałów, orzechów włoskich czy nerkowców.
  • Białe pieczywo zastępujemy produktami zbożowymi z pełnego przemiału, np. chlebem razowy czy brązowym ryżem.
  • Szczególnie często sięgamy po produkty obniżające ciśnienie – awokado, borówki amerykańskie, pomidory, ziemniaki.
  • Ograniczamy kawę i inne napoje zawierające dużą ilość kofeiny.
  • Wybieramy zdrowe tłuszcze (orzechy, tłuste ryby morskie, nasiona roślin strączkowych), a zwłaszcza kwasy omega-6 i omega-3, które pozytywnie oddziałują na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, mózgu i układu nerwowego. 

Zalety diety DASH

Chociaż program żywieniowy DASH jest szalenie popularny na całym świecie, to należy pamiętać, że stosując się do zasad należy zrezygnować lub ograniczyć niektóre przyjemności, np. alkohol (dopuszczalna jest niewielka ilość, np. lampka wina lub dwie), papierosy, kawę czy słodycze. Nie oznacza to, że osoby palące papierosy czy spożywające alkohol nie mogą jej z powodzeniem stosować. Najlepsze rezultaty osiągniemy oczywiście stosując się do wszystkich zaleceń, ale dieta nada się dla każdego.

Zalety DASH:

✔️ DASH jest uniwersalne, może znaleźć zastosowanie w wielu kuchniach świata, a liczba posiłków sprawia, że cały czas czujemy się nasyceni. 

✔️ DASH jest wysoce skutecznym rozwiązaniem przy leczeniu nadciśnienia. Badania wskazują, że stosując się do zaleceń, możemy obniżyć ciśnienie nawet po dwóch tygodniach stosowania diety. Nie należy jednak rezygnować z leków – zalecany jest kontakt z lekarzem.

✔️ DASH obniża poziom złego cholesterolu.

✔️ DASH jest odpowiednie dla mężczyzn i kobiet, a także dla osób młodych i w starszym wieku.

Czy DASH jest najzdrowszą dietą na świecie?

Nie bez powodu DASH jest tak szalenie popularne. To świetny wybór dla osób walczących z nadciśnieniem, ale i tych, którzy chcą utrzymać zdrowie i samopoczucie na zadowalającym poziomie. To dieta wyjątkowa ze względu na stosunkowo długą historię i skuteczność potwierdzoną wieloma badaniami.

To prawda, że utrzymanie wszystkich zasad żywienia może być problematyczne, ale w dłuższej perspektywie – warto! DASH zakłada, że ograniczymy spożycie soli, ale posiłki nadal możemy przyprawiać ziołami. Największa siła DASH leży w zdrowotnych właściwości diety i sporej dowolności w kompowaniu jadłospisu. Może być różnorodnie, ale i łatwo do zorganizowania posiłków. Duże porcje, smaczna kuchnia i jeszcze więcej zdrowia – czego chcieć więcej od diety?

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Prosta i przepyszna kuchnia domowa jaką dobrze znasz. Zdrowe i lokalne produkty, bez eksperymentów.

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Polskie, europejskie i światowe klasyki! Tradycja okraszona nowymi trendami, bez wykluczeń produktowych.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

W 100% roślinna dieta. Bez mięsa, nabiału, jaj, ryb i miodu. Odpowiedniki znanych dań. Certyfikaty V-Label & Viva!

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Zdrowo zbilansowana i mocno sycąca dieta wegetariańska. Pyszne dania bez mięsa, bez ryb, ale z nabiałem i jajami!

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekkostrawna, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Białkowo-tłuszczowa dieta od trenera, dla trenujących! Mniej węglowodanów i glutenu. Przepyszne MrFit desery!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki świata z górnej półki. Ekskluzywne produkty, inspiracje, innowacje. Gourmet dla smakoszy!

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły

Nice To Fit You – więcej niż catering dietetyczny.

Kalkulator kalorii

1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

Jaki jest Twój cel
Ile masz wzrostu i ile ważysz?
Ile masz lat a ile ćwiczysz?
Twoja płeć?

Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: